-
- 地理上，这个村名普通的如沧海一粟；历史上，这个曾在南北朝时隶属北魏高阳郡的村庄，却因当时就盛行的酿酒手工业，成为世界上首部酿酒工艺学的产源地，成为后来中国酒文化发展史上的一朵奇葩。 公元533年－544年（北魏永熙二年至东魏武定二年），一位身居官场，却对农业研究充满志趣的士大夫任职高阳郡太守，他就是贾思勰。当时的高阳郡原属齐国领域，粮产富饶，酿酒等产业发达。这对于农家子弟出身、爱好农学的贾思勰无疑是提供了丰富的研究资料。贾思勰倾其心血，收集、研究和总结提炼出了一部内容丰富的农学书《齐民要术》。或许，他本人也没有想到，这部出自于他手的书，竟成为后人建立国家农业科学体系，推动我国乃至世界农业生产与科技的发展，产生了巨大的影响。 《齐民要术》对我国的酿酒传统工艺的发展，也具有深远影响。全文92篇就有3篇是专论制曲、酿酒的， [查看详情]
